DOCG
Cerasuolo di Vittoria
Sicilia · Rosso · Fermo
L'unica DOCG siciliana: ciliegia e fiori dal Frappato, calore dal Nero d'Avola.
I vitigni
A tavola
Perfetto con il tonno alla ghiotta, le carni bianche speziate e la caponata di melanzane.
Come si serve
A 14-16 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.