DOC
Cellatica
Lombardia · Rosso · Fermo
Rubino non troppo fitto, naso di lampone e viola con una nota erbacea gentile. Sorso snello, fresco e beverino, dal finale appena ammandorlato.
A tavola
Ottimo su salumi bresciani, polenta e uccelli, pollo arrosto.
Come si serve
A 15-17 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 8 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Cellatica DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.