DO
Catalunya
Catalogna, Spagna · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo
La denominazione regionale di tutta la Catalogna, che permette di unire uve di zone diverse: vini moderni e di buon rapporto fra qualità e prezzo.
A tavola
Versatile: va con la cucina di tutti i giorni, le carni bianche e il pesce.
Come si serve
Rosso a 16-18 gradi, Bianco a 9-11 gradi, Rosato a 10-12 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia per il rosso. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Registro eAmbrosia (UE) / MAPA; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.