Vinaria
Caricamento
Vinaria
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DOC
Lombardia · Rosso · Fermo
Rubino profondo, profuma di amarena sotto spirito, spezie e un tocco di tabacco. Bocca ampia e strutturata, con acidità viva che regge bene qualche anno di bottiglia.
Da provare con brasato, agnolotti al sugo d'arrosto e formaggi di media stagionatura.
A 17 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Casteggio DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.