DOC
Casavecchia di Pontelatone
Campania · Rosso · Fermo
Rubino fitto, naso insolito di frutta scura, erbe secche, cuoio e un soffio vegetale. Corpo medio ma tannino deciso, finale asciutto e piacevolmente rustico.
I vitigni
A tavola
Sta bene con agnello al forno, salsiccia e friarielli e caciocavallo stagionato.
Come si serve
A 16-18 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 6 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Casavecchia di Pontelatone DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.