Vinaria
Caricamento
Vinaria
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DOC
Lombardia · Bianco, Rosso · Fermo, Frizzante, Novello
Il rosso è rubino vivo, di viola e prugna, asciutto e scorrevole con tannino fine. I bianchi da Trebbiano sono agili, floreali e sapidi, anche nella versione frizzante.
Casoncelli bresciani, coniglio arrosto e salumi di collina.
A 16 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 3 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Capriano del Colle DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.