DOCG
Cannellino di Frascati
Lazio · Bianco · Fermo
La versione dolce storica dei Castelli, da uve leggermente sovramature: miele, agrume candito e acidità che tiene tutto in piedi.
A tavola
Da fine pasto con la crostata di visciole, i maritozzi e i formaggi erborinati.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 8 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.