DOCG
Canelli
Piemonte · Bianco · Fermo, Spumante
Riconosciuta nel 2023, racconta il Moscato dei suoi vigneti più vocati: aromatico, dolce, ma di taglio più fine e verticale rispetto all'Asti.
I vitigni
A tavola
Da fine pasto con la torta di nocciole, gli amaretti di Mombaruzzo e la frutta fresca.
Come si serve
A 7-9 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 4 anni dall'imbottigliamento. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.