DOC
Campidano di Terralba
Sardegna · Rosso · Fermo
Rubino non troppo carico, profuma di frutta rossa matura e terra, con un tocco erbaceo. In bocca è asciutto, caldo e diretto, con un tannino ruvido al punto giusto.
I vitigni
A tavola
Da bere con salsiccia sarda alla brace, malloreddus al ragù e pecorino di media stagionatura.
Come si serve
A 15-17 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 6 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Campidano di Terralba DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.