Vinaria
Caricamento
Vinaria
Caricamento
IGT
Sicilia · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Frizzante, Novello
Piccola indicazione del solo comune di Partanna, nel Belice trapanese, dove Catarratto e Ansonica danno bianchi di agrume, pera e ginestra con chiusura salina. I rossi, spesso con Sangiovese, restano snelli e fragranti di ciliegia.
Ideale con le busiate al pesto trapanese, il cous cous di pesce e la vastedda della valle del Belice.
A 11 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Camarro IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.