Vinaria
Caricamento
Vinaria
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DOC
Piemonte · Rosso · Fermo, Passito
Nasce da un vitigno raro salvato dall'oblio. Rubino che tende al granato, naso di lampone e frutti di bosco, bocca calda e armonica, con tannino discreto e lunga persistenza.
Quaglia arrosto, stinco d'agnello con patate, Bra stagionato.
A 17 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 15 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Calosso DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.