Vinaria
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IGT
Calabria · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Frizzante, Spumante, Passito, Novello
I rossi da Gaglioppo e Magliocco spaziano dall'arancia sanguinella speziata a more fitte e tannini scuri. Sulla costa tirrenica lo Zibibbo secco sorprende con salvia, agrumi canditi e ricordi marini, in uno stile mediterraneo netto.
Fileja alla 'nduja di Spilinga e soppressata di Calabria.
A 16 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Calabria IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.