Vinaria
Caricamento
Vinaria
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DOC
Sardegna · Bianco, Rosso · Fermo, Spumante
Raccoglie le varietà storiche del Campidano. La Malvasia è calda e ammandorlata, il Moscato dolce e floreale, il Vermentino teso e salino, la Monica un rosso morbido di frutto rosso.
Il Vermentino con fregola e bottarga, la Monica con agnello in umido, Malvasia e Moscato con i dolci di mandorla.
A 16 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 3 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Cagliari DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.