DOC
Botticino
Lombardia · Rosso · Fermo
Rosso rubino pieno che con gli anni vira al granato. Naso di frutta rossa matura, mandorla e spezia dolce, sorso caldo e di buona struttura con tannino levigato.
A tavola
Nato per lo spiedo bresciano, il manzo all'olio di Rovato e i formaggi stagionati.
Come si serve
A 16-18 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Botticino DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.