AOC
Bordeaux Supérieur
Bordeaux, Francia · Rosso · Fermo
Come il Bordeaux, ma con rese più basse e un anno di affinamento in più: rossi più densi, cassis e tabacco, tannino già levigato.
A tavola
Perfetto con gli arrosti, l'anatra e i formaggi di media stagionatura.
Come si serve
A 16-18 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 8 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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