AOC
Bonnezeaux
Loira, Francia · Bianco · Fermo
Tre colline sopra il Layon: dolce di Chenin ricco e speziato, cugino del Quarts de Chaume con un po' più di opulenza.
I vitigni
A tavola
Ideale con i formaggi erborinati, le crostate e il foie gras.
Come si serve
A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da 5 a 30 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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