AOC
Blaye Côtes de Bordeaux
Bordeaux, Francia · Rosso, Bianco · Fermo
La grande zona intorno alla cittadella di Blaye: rossi di Merlot da bere giovani, bianchi di Sauvignon nervosi.
I vitigni
A tavola
Cucina di tutti i giorni, carni bianche, pesce
Come si serve
A 16 gradi; di solito dà il meglio da 2 a 8 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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