DOC

Bianchello del Metauro

Marche · Bianco · Fermo

Bianco leggero della valle del Metauro, a lungo sottovalutato e oggi rivalutato per la sua bevibilità salina.

I vitigni

Ideale con il brodetto di pesce alla fanese, il pesce azzurro alla griglia e le olive all'ascolana.

A 9-11 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 4 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.

Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.