AOC
Beaune
Borgogna, Francia · Rosso, Bianco · Fermo
La capitale del vino borgognone, con tanti premiers crus: rossi eleganti e di frutto, bianchi rotondi e cordiali.
I vitigni
A tavola
Carni bianche, arrosti, formaggi a pasta molle
Come si serve
A 16 gradi; di solito dà il meglio da 3 a 15 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
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