AOC
Beaujolais-Villages
Beaujolais, Francia · Rosso · Fermo, Novello
Le colline granitiche del nord, senza raggiungere i dieci cru: Gamay più teso e serio, di lampone e pepe.
I vitigni
A tavola
Salumi, carni bianche, formaggi freschi
Come si serve
A 14 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 4 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Registro eAmbrosia (UE) / INAO; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.