Vinaria
Caricamento
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IGT
Basilicata · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Frizzante, Passito, Novello
L'Aglianico lucano fuori dalle zone DOC mantiene amarena, rosa appassita e cenere, con tannino fitto e acidità di montagna. Nel Materano il Primitivo dà rossi più caldi e fruttati, mentre le Malvasie giocano su fiori gialli e uva matura.
Agnello alle braci, salsiccia lucanica e baccalà con peperoni cruschi di Senise.
A 16 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Basilicata IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.