DOCG
Bardolino Superiore
Veneto · Rosso · Fermo
La versione più concentrata del rosso gardesano, con un anno di affinamento: ciliegia, spezia e trama più fitta.
I vitigni
A tavola
Buono con le carni bianche arrosto, i primi al sugo e il Monte Veronese di media stagionatura.
Come si serve
A 14-16 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 7 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.