Vinaria
Caricamento
Vinaria
Caricamento
DOC
Piemonte · Rosso · Fermo
La Barbera cresciuta accanto al Nebbiolo, quindi spesso su terreni nobili: ciliegia matura, acidità nitida, poco tannino.
Tajarin al ragù, salumi, carni bianche
A 16 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 5 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.