DOCG
Asolo Prosecco
Veneto · Bianco · Spumante, Frizzante
Il Prosecco delle colline asolane, meno noto di Valdobbiadene ma spesso più asciutto e nervoso.
I vitigni
A tavola
Ottimo dall'aperitivo in poi: antipasti di verdure, sopressa con la polenta e fritture leggere.
Come si serve
A 7-9 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 3 anni dall'imbottigliamento. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare di produzione (MASAF / eAmbrosia); descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.