DOC
Ansonica Costa dell'Argentario
Toscana · Bianco · Fermo
Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso ricorda la ginestra, la mandorla e un soffio di salsedine. In bocca è asciutto e pieno, con quel finale leggermente amarognolo tipico dell'uva.
I vitigni
A tavola
Sta bene con il cacciucco, i totani ripieni e una frittura di paranza.
Come si serve
A 10-12 gradi; di solito dà il meglio da subito, fino a 4 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Ansonica Costa dell'Argentario DOC; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.