Vinaria
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IGT
Lombardia · Rosso, Bianco, Rosato · Fermo, Frizzante, Passito, Novello
Dalle colline moreniche del Garda mantovano escono bianchi leggeri di mela e fiori e rosati tenui che sanno di fragola. I rossi da Merlot e Cabernet sono morbidi e di pronta beva, talvolta frizzanti, con qualche prova di passito.
Tortelli di zucca, luccio in salsa e risotto alla pilota.
A 14 gradi; di solito dà il meglio da 1 a 10 anni dalla vendemmia. Indicazioni di massima: la bottiglia giusta le smentisce volentieri.
Dati fattuali da Disciplinare Alto Mincio IGT; descrizione nostra. Vinaria non è affiliata ad alcuna associazione.